Домашнее пивоварение

  • 03 Июля 2012
 

Домашнее пивоварениеВсё чаще в наши дни среди любителей пива большую популярность приобретают так называемые «домашние пивоварни». И это не удивительно. Те преимущества и выгоды, которые получает владелец этого незатейливого приспособления, делают домашнюю пивоварню поистине ценным приобретением и отличным подарком.

Что же представляет из себя домашняя пивоварня? Чаще всего мини-пивоварня — это устройство для простого и удобного приготовления пива в домашних условиях, которая представляет собой бочонок из пищевого пластика объемом 8-10 литров с предусмотренной системой удаления избыточного давления, краном и крышкой. Различные модели могут комплектоваться блоком карбонизации, датчиком давления, термометром, устройством для розлива пива по бутылкам и прочими полезными штуками. Так же пивоварни могут отличаться объемом приготовляемого продукта.

При приготовлении используются готовые солодовые экстракты различных сортов и производителей. Ассортимент экстрактов пивного сусла включает чешские, немецкие, бельгийские, австрийские, английские, американские и другие сорта. На выбор покупателю предложено несколько десятков сортов, в том числе темные, светлые и красные виды пива.

Пиво получается в результате естественного брожения. Весь цикл приготовления длиться около двух недель, но при этом пиво готовить довольно просто, так как основную работу выполняют дрожжи, а пивовару отводиться скорее роль наблюдателя, хотя при этом процесс приготовления пива не становится менее увлекательным.

Но самое главное, конечно — результат. Он превосходит все ожидания. В итоге получается настоящее живое, не пастеризованное пиво, приготовленное полностью из натуральных ингредиентов, которое сохраняет все свои полезные свойства. Его вкус разительно отличается от привычного покупного бутылочного пива. Причем отличается в лучшую сторону и на столько, что зачастую люди, попробовав домашнее пиво, перестают пить пиво из магазинов. При этом богатый ассортимент солодовых экстрактов позволяет получить пиво различных сортов и видов.

Немаловажным является момент, что приготовление пива дома открывает широкий простор для опытов и эксперимента. Добавляя различные ингредиенты и меняя технологию приготовления можно получить совершенно новый, никем доселе не виданный и не пробованный напиток, который абсолютно точно подойдет по вкусу самому искушенному любителю пива.

Подводя итоги, отметим что невысокая цена, простота использования, низкая себе стоимость и высокое качество получаемого продукта, доступность расходных материалов и богатый ассортимент солодовых экстрактов, а так же возможность создания собственного пива, которое полностью удовлетворит самые изощренные гастрономические пристрастия пивовара и многие другие интересные моменты, делают домашние пивоварни востребованным и интересным товаром для народа. Все это объясняет неуклонно растущий интерес к домашнему пивоварению и его высокую популярность во всем мире.

 
Оформить паспорт