Музей истории пивоварения (г. Санкт-Петербург)

  • 27 Мая 2012
 

На прошлой неделе посчастливилось побывать в гостях у Кляровской Галины Всеволодовны, заведующей музеем пивоварения в Санкт-Петербурге.

С огромным интересом прошла экскурсионная программа и, конечно, беседа с Галиной Всеволодовной, кладезем истории пивоварения, была познавательна и, во многом, поучительна. За что ей огромное спасибо!

Музей пивоварения в Санкт-ПетербургеИтак. Музей истории пивоварения на заводе имени Степана Разина – это первый российский музей пивной тематики. В музее собраны уникальные экспонаты, аналогов которым нет в России.

Основатель пивоваренной промышленности в России — Абрахам Фридрих Крон, придворный хлебопек Екатерины II. На дарованные императрицей 30 000 рублей пекарь в 1795 году построил небольшой заводик недалеко от Александро-Невской Лавры. Пиво варилось с использованием воды Невы.

Конкурентом Крона стал Ной Казалет, построивший свой завод у Старо-Калинкина моста. Технология производства пива была такой же, но вода использовалась колодезная. В 1848 году дети бывших конкурентов объединили свои пивоварни и предприятие стало называться «Казалет, Крон и Ко» и располагалось оно у Старо-Калинкина моста. Имя Степана Разина было присвоено предприятию после революции.

Музей был создан в 1995 году к 200-летию завода и основная цель его деятельности – образовательная и просветительная.

Во время экскурсии Вы узнаете о том, как создавалось пиво в России и в Европе, о сложившихся традициях и культуре потребления пива, а также получите информацию о видах, типах и сортах напитка.

Музей пивоварения в Санкт-Петербурге

Музей пивоварения в Санкт-Петербурге

В коллекции собрано более 600 экспонатов. Часть из них нашлась на заводе, другая часть куплена у коллекционеров, кое-что подарили другие музеи. Здесь представлена копия модели древнеегипетской пивоварни, оригинал которой находится в Эрмитаже. Один из самых интересных залов рассказывает о пивоварении на Руси.

Здесь расположены необходимые предметы для пивоварения – медный котел 18 века и ухваты, древние кованые весы с датой 1798 год и ковши, различные бутылки и этикетки, икона Святого Николая – покровителя пивоварения и другие экспонаты, например, пособие «Как варить пиво дома».

Музей пивоварения в Санкт-Петербурге

Музей пивоварения в Санкт-Петербурге

Музей пивоварения в Санкт-Петербурге

Музей пивоварения в Санкт-Петербурге

Музей работает с 11-00 до 17-00 по средам и пятницам. Запись на экскурсии осуществляется по телефону, при себе обязательно иметь паспорт.

Адрес: Санкт-Петербург, улица Степана Разина, дом № 9, ст.м. Балтийская, www.razin.ru

Телефон: +7(812) 331-12-12.

Приезжайте, приходите! Скучно не будет!

Музей пивоварения в Санкт-Петербурге

Кляровская Галина Всеволодовна и президент Первого пивного клуба — Дмитрий Тушев

 
Оформить паспорт