Неделя до открытия выставки Beviale Moscow

  • 20 Февраля 2018
 

Всего неделя до открытия выставки Beviale Moscow!
Получите Ваш бесплатный билет уже сейчас.

27 февраля – 1 марта, Крокус Экспо, Москва.

Список участников – на сайте. Деловая и образовательная программа выставки - тоже на сайте.  Готовимся к продуктивной и приятной работе на выставке!
 

  • Специальные предложения на поставку сырья, оборудования и упаковки для производства и реализации пива напрямую от 150 производителей из 17 стран.
     
  • CRAFT DRINKS CORNERОпубликован список участников!
    Официальный организатор: Объединение участников пиво-безалкогольного рынка.

    Посетители получат возможность познакомиться с первым лицами топовых пивоварен России, попробовать множество современных сортов крафтового пива, и принять участие в семинарах. Свою продукцию представят: «Panzer Brewery», «Beerista», «AF Brew», «Волковская пивоварня», «Gruit und Bier», «BARGE», «Victory Art Brew», «Seven Hills Brewing Co», «МАРКЕТБИР/Velka Morava», «Bottle Share Beergeek Brewery», «N.Rigas Brewery», «Konix Brewery», «ZAVOD», «Schwarz Kaiser Brewery», «Jaws», «ID Jons» и другие пивоварни.
     
  • ДЕЛОВАЯ И ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА для специалистов пивоварения:

27 февраля.

10.00 – 18.00,  Конференц-зал Павильона №3 - Семинар немецкого института пивоварения VLB: «Современные технологии пивоварения», Часть 1.

В программе:

  • Повседневные проблемы при производстве пива и пути решения данных проблем
  • Срок годности пива – показатели, на которые необходимо обратить внимание
  • Остатки химических средств защиты растений в зерновых культурах – актуальные результаты проверки сырья для пивоварения
  • Выезд на экскурсию в Paulaner Bräuhaus Moscow Olympic

Семинар проводится при поддержке: Beviale Family, Weyermann, Московская пивоваренная компания, Paulaner Brauhaus, Fermentis, ZIEMANN HOLVRIEKA 

28 февраля.

10.00 – 18.00, Конференц-зал Павильона №3 - Семинар немецкого института пивоварения VLB: «Современные технологии пивоварения», Часть 2.

10.00 – 14.30. (Павильон №3, зал 12, Конференц-зал)
Воркшоп «Основные тенденции и вызовы рынка российской пивоваренной продукции» от Объединения участников пиво-безалкогольного рынка.

В программе:

  • Пивная крафтовая революция в России: тенденции, темпы, перспективы
    Спикеры: Александр Петроченков - писатель, журналист, автор книг о пиве.
    Павел Егоров, автор сайта «пиВО.ru», домашний пивовар, историк пива
     
  • Как открыть свой бизнес в пивобезалкогольной отрасли:

«Пивоварня в законе» или как открыть пивоварню в России

Спикер: ООО "МИЦ "Пиво и напитки ХХI век"

Контрактное пивоварение - плюсы и минусы
Спикер: Александр Иджон, Контрактный пивовар и блогер
 

  • Специализированная пивная розница - какой формат выбрать? Проблемы, перспективы развития, нюансы работы
    Спикер: Николай Желагин, Владелец сети магазинов "Царь-пиво"/«Беру выходной» 
  • Основные GR риски и направления пивоваренной отрасли в России:
     

Дифференцированный акциз как средство регулирования рынка.
Спикер: Хавский Игорь – Председатель правления Ассоциации «ОУПР»

Законодательные риски для пивоваров 2017- 2018: итоги и инициативы.
Спикер: Аверьянова Ольга – руководитель экспертного совета Ассоциации «ОУПР»

Перспективы и тенденции госрегулирования пивоваренной отрасли
 

  • Трендовые сорта крафтового пива – краткий обзор
     

50 оттенков серого российского законодательства в отношении отечественного пивоварения
Спикер: Юрий Катунин, Пивовар и директор «Craft Brew Riots»; Организатор фестиваля «Old Skull Fest»; Пивной историк и пивной сомелье; Создатель нескольких музеев пивоварения

Типы бочек и их влияние на вкус пива
Спикер: Михаил Пахалов, бренд-амбасадор Konix Brewery, выпускник Школы вина «Энотрия», обладатель сертификатов Cicerone® Certified Beer Server, Road to Cicerone: British & Irish Styles, Road to Cicerone: German Styles, Master Brewers Association of the Americas Beer Steward, член Российской ассоциации сомелье.

•           Изменения в техническом регулировании производства пива

 

 

 
Оформить паспорт